مشخصات ظاهری سیاه کولی
سیاه کولی همانطور که از نام آن قابل تشخیص است، رنگ تیره تری دارد. فلس های این ماهی درشت تر و براق تر هستند و رنگ آن به خاکستری یا نقره ای تیره نزدیک است. این ماهی معمولاً بدنی باریک تر و کشیده تر نسبت به ماهی کاس کولی دارد.
مشخصات ظاهری کاس کولی
کاس کولی برخلاف ماهی سیاه کولی، رنگی روشن تر دارد و بیشتر به رنگ نقره ای یا خاکستری روشن دیده می شود. اندازه آن کمی کوچک تر و بدن آن پهن تر از ماهی سیاه کولی است. فلس های این ماهی نرم تر هستند و نیز دارای درخشش کمتری هستند.
تفاوت ارزش غذایی میان این دو گونه
سیاه کولی به دلیل ساختار عضلانی و میزان چربی مناسب، منبع خوبی از پروتئین، امگا 3 و ویتامین D است که این ویژگی ها این ماهی را به گزینه ای عالی برای ورزشکاران و افرادی با فعالیت بدنی بالا تبدیل کرده است. اما ماهی کاس کولی دارای چربی کمتر و بافتی سبک تر است که آن را به گزینه ای مناسب برای رژیم های کم کالری یا افراد مسن تبدیل می کند.
ثبت دیدگاه